Minestra saporita

Ingredienti:

  • 500g Verza

  • Una patata

  • Olio Mascure EVO

  • Sedano

  • Carota

  • Pomodori

  • Cipolla

  • Aglio

  • Formaggi Pecorino e Parmigiano

  • Sale

  • Acqua

  • Pane

Preparazione:

Tagliare a pezzetti tutte le verdure, versare nella padella e aggiungere sale, olio Mascure e acqua, io uso la pentola a pressione per un tempo di cottura di 15 Minuti.



Intanto che la minestra cuoce, affettare il pane e tostarlo.

Finita la cottura, impiattare la minestra e aggiungere parmigiano, pecorino e crostini.